|
|
Oeufs En Cocotte - Eieren In Een Potje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
* 2 eetlepels gehakte bacon
* 1 eetlepel gehakte bieslook
* 2 eieren
* 1 eetlepel room
* versgemalen peper
* 2 eetlepels geraspte pittige kaas
* eventueel gehakte peterselie
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Vet een klein ovenschaaltje in met wat boter.
Verdeel de bacon en de bieslook over de bodem.
Breek dan voorzichtig de eieren in het schaaltje.
Verdeel dan de room, peper en geraspte kaas erover.
Plaats het schaaltje in een bak met heet water, dek af met ingevet folie, en zet dit in de oven gedurende 10 - 12 minuten.
Het eiwit moet gestold zijn, zo niet nog even 2 minuten terug in de oven zetten.
|
|
|